Entusiasmo.
(15-153)
Dopo
i settanta o gli ottanta ci si ritrova ad avere ripetuto per molti
anni di seguito le stesse cose. Per esempio le feste tipo natale,
capodanno, compleanno. Oppure i viaggi. O le visite di cortesia. E
mille altre cose.
La
vita viene ad assumere l'aspetto di “già visto”.
È
facile che un vecchio si annoi per eventi che entusiasmano i giovani:
vi ha già partecipato per anni e anni. Non hanno più il sapore
della novità.
Forse
è bene finirla, quando la vita diventa di una noia mortale.
Per
quel che mi riguarda, vi sono aspetti della vita che ancora mi
entusiasmano.
Per
esempio scoprire i passi avanti dei nipoti. O camminare in montagna.
O trovare un libro straordinario.
La
scorsa fine settimana ho partecipato a un convegno nazionale con la
partecipazione di Colin Campbell, l'autore di The China Study,
uno dei libri più importanti sull'alimentazione degli ultimi
trent'anni. Mi ha fatto piacere vederlo dal vivo, anche se le idee
che ha esposto le conoscevo già, avendo letto i suoi libri.
Sono
stato impressionato dal pubblico, centinaia di persone, e dai
relatori, decine, (si trattava di un convegno a pagamento della
durata di tre giorni). Una buona parte erano medici che esponevano i
loro significativi risultati nel trattamento delle più svariate
patologie attrraverso il cambiamento di alimentazione: vegetariana,
integrale, non industriale. Si trattava di diabetologi, oncologi,
cardiologi, pediatri eccetera.
Mi
occupo di alimentazione da molti anni. Almeno 30-40.
Ricordo
quando riuscimmo a far accettare dal Comune della mia città una
sperimentazione nella dieta di alcune scuole d'infanzia. Una dieta
con diminuzione drastica dei cibi di derivazione animale. Eravamo dei
pionieri. I medici erano contrari, quei pochi sui quali facevamo
affidamento si contavano sulle dita di una sola mano.
Ebbene,
vedere centinaia di medici a un convegno in cui si proclamava la
dieta su-esposta come l'unica in grado di mantenere la salute mi
ha letteralmente entusiasmato. Si stanno concretizzando oggi le idee che avevo quarant'anni fa.
Ho provato ammirazione per i giovani organizzatori, che hanno fatto percorsi molto
diversi dal mio, ma sono giunti a conclusioni simili e hanno avuto
uno straordinario successo.
Ammirazione
e un po' d'invidia.
(L'indice
per argomenti del 2013 si trova a pagina 442; quello del 2012 a
pagina 107. La sintesi del 2012 si trova alla pagina 14-41.)
(per comunicazioni private: holgar.pd@gmail.com )
(per comunicazioni private: holgar.pd@gmail.com )
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