14 ottobre 2015

Entusiasmo (15-153)

Entusiasmo. (15-153)
Dopo i settanta o gli ottanta ci si ritrova ad avere ripetuto per molti anni di seguito le stesse cose. Per esempio le feste tipo natale, capodanno, compleanno. Oppure i viaggi. O le visite di cortesia. E mille altre cose.
La vita viene ad assumere l'aspetto di “già visto”.
È facile che un vecchio si annoi per eventi che entusiasmano i giovani: vi ha già partecipato per anni e anni. Non hanno più il sapore della novità.
Forse è bene finirla, quando la vita diventa di una noia mortale.

Per quel che mi riguarda, vi sono aspetti della vita che ancora mi entusiasmano.
Per esempio scoprire i passi avanti dei nipoti. O camminare in montagna. O trovare un libro straordinario.
La scorsa fine settimana ho partecipato a un convegno nazionale con la partecipazione di Colin Campbell, l'autore di The China Study, uno dei libri più importanti sull'alimentazione degli ultimi trent'anni. Mi ha fatto piacere vederlo dal vivo, anche se le idee che ha esposto le conoscevo già, avendo letto i suoi libri.
Sono stato impressionato dal pubblico, centinaia di persone, e dai relatori, decine, (si trattava di un convegno a pagamento della durata di tre giorni). Una buona parte erano medici che esponevano i loro significativi risultati nel trattamento delle più svariate patologie attrraverso il cambiamento di alimentazione: vegetariana, integrale, non industriale. Si trattava di diabetologi, oncologi, cardiologi, pediatri eccetera.
Mi occupo di alimentazione da molti anni. Almeno 30-40.
Ricordo quando riuscimmo a far accettare dal Comune della mia città una sperimentazione nella dieta di alcune scuole d'infanzia. Una dieta con diminuzione drastica dei cibi di derivazione animale. Eravamo dei pionieri. I medici erano contrari, quei pochi sui quali facevamo affidamento si contavano sulle dita di una sola mano.
Ebbene, vedere centinaia di medici a un convegno in cui si proclamava la dieta su-esposta come l'unica in grado di mantenere la salute mi ha letteralmente entusiasmato. Si stanno concretizzando oggi le idee che avevo quarant'anni fa.
Ho provato ammirazione per i giovani organizzatori, che hanno fatto percorsi molto diversi dal mio, ma sono giunti a conclusioni simili e hanno avuto uno straordinario successo.
Ammirazione e un po' d'invidia.


(L'indice per argomenti del 2013 si trova a pagina 442; quello del 2012 a pagina 107. La sintesi del 2012 si trova alla pagina 14-41.)
(per comunicazioni private:           holgar.pd@gmail.com             )

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