Smentita* (15-133)

Smentita.* (15-133)

Fin dall'inizio di questo diario ho parlato di cibo.

Ho confessato che era per me un tema molto coinvolgente.

Tutto quello che ho detto (e mi son detto) era: il cibo determina la salute o la malattia della vecchiaia.

Finchè alcuni mesi fa (vedi 15-063) ho scoperto di avere la glicemia alta. Nonostante tutte le diete restrittive che ho seguito in questi ultimi tempi.

Fortuna ha voluto che quest'estate io sia stato molto bene. Così ho voluto ripetere le analisi. Sorpresa: erano perfette.

Proprio in quei giorni sono stato ad accudire un mio nipotino. Quello piccolo, che altre volte mi aveva dato problemi. Sono stato con lui alcune ore. Tutto bene. Però alla sera mi sentivo uno straccio. Il malessere è durato anche il giorno successivo.

Ho provato a misurarmi la glicemia: era di nuovo alta! E la dieta era sempre la stessa.

Evidentemente la mia patologia non dipendeva dal cibo.

A onta di tutte le mie precedenti affermazioni.

Devo dar ragione alla mia compagna. Vi sono fattori psichici che influenzano la salute, al di là del cibo che si mangia. Era troppo ingenuo pensare che tutto dipendesse dal cibo?

Uno dei fattori da tener presente è lo stress. E la risposta allo stress dipende dalla tua psiche. È chiaro che mi sento troppo responsabile quando accudisco i miei nipoti.

(Resto comunque convinto che, se mangiassi male, avrei altre patologie oltre a quelle dovute allo stress.)

(L'indice per argomenti del 2013 si trova a pagina 442; quello del 2012 a pagina 107. La sintesi del 2012 si trova alla pagina 14-41.)

(per comunicazioni private: holgar.pd@gmail.com )