Il peso corporeo* (15-109)

Il peso corporeo.* (15-109)

Un paio d'anni fa, ebbi un lungo colloquio sulla vecchiaia col mio farmacista (novantenne, lavora ancora).Gli chiesi i segreti della sua buona forma.

Mi rispose:” Mangio poco. Ho sempre mangiato poco. Pensi che alla mia età ho ancora il peso di quando avevo vent'anni.”

Quest'idea cominciò a farsi largo nei miei pensieri: conservare durante tutta la vita il peso dei vent'anni, cioè di quando si finisce di crescere.

È ovvio: quello è il peso ideale. Il peso genetico. Quello iscritto nei nostri cromosomi.

Per tutta la vita ho cercato di controllare il peso. Con lo sport, con il digiuno. Cercando di mangiar meno.

Fatica sprecata. Dopo i trent'anni il mio peso è lentamente cresciuto fino a un massimo di dieci chili in più. L'unico sistema era quello di mangiar meno.

Ma io sono un mangione. Mi piace avere lo stomaco pieno, dopo i pasti.

Dunque mi sono limitato a ridurre un po' le quantità. Risultato: il mio peso si è attestato a circa il 10% in più dei miei vent'anni.

Poi quando ho cominciato a cambiar dieta (dieta alcalina), in seguito a una forte acidità di stomaco, che si ripercuoteva sul cuore, il mio peso è calato.

Costantemente, quanto più la dieta era rigorosa.

Non mangiavo meno quantità. Semplicemente avevo cambiato il tipo di cibo che mi faceva esser sazio (in sostanza niente carboidrati e latticini, nè carne e alcol). Non ho perseguito il calo corporeo, con la mia dieta. La perdita di peso è stato un effetto collaterale.

Nell'ultimo anno ho cambiato dieta ancora un paio di volte. Prima con la dieta crudista e poi con qualche scelta tipica della paleo-dieta (per esempio né caffè, né sale).

Ebbene, in entrambi i casi, ho perso di colpo del peso.

Ora ho raggiunto il peso di quando avevo vent'anni.

I vantaggi sono evidenti.

Poiché quel peso è quello raggiunto alla fine della crescita, quel peso è quello giusto per il cuore, per i muscoli, per le articolazioni. È il peso giusto anche per il senso di equilibrio che all'inizio della mia vecchiaia aveva cominciato a dar segni di defaillance.

(L'indice per argomenti del 2013 si trova a pagina 442; quello del 2012 a pagina 107. La sintesi del 2012 si trova alla pagina 14-41.)

(per comunicazioni private: holgar.pd@gmail.com )