Conoscenze in offerta (18-051)

Conoscenze in offerta. (18-051)

Sono quarant'anni che mi occupo di diete per la salute. 

Ne ho anche fatto materia di insegnamento. Negli ultimi dieci anni (e ancor più negli ultimi cinque) le mie conoscenze hanno avuto una svolta e un'accelerazione. Sono riuscito a costruire una sintesi nient'affatto banale sullo stato attuale dell'alimentazione, con alcune idee originali.

Per questo motivo ho provato a propormi come relatore in conferenze e come autore di articoli per giornali.

Dapprima in piccoli gruppi di persone particolarmente attente al corpo: successo scarso, nel senso che gli incontri non hanno mai visto più di dieci partecipanti. Poi ho scritto a un circolo di anziani del mio quartiere, che promuove intrattenimento e cultura a favore della terza età. Nemmeno un cenno di risposta (per inciso: le mie proposte sono gratuite). 

Ancora: un quotidiano ha cominciato ad allegare al giornale un inserto settimanale dedicato all'ecologia, all'agricoltura e al cibo. Mi era parso che l'aspetto della dieta fosse assente. Così ho inviato tre articoli accattivanti e offerto una collaborazione (con tanto di curriculum).

Nulla.

Sono demoralizzato.

Ma non tanto.

Le tematiche sul cibo, in questo momento non sono di moda. È di moda il cibo, ma nel senso della gastronomia. Non a riguardo della salute.

Dicevo che alla fin fine non mi dispiace più di tanto. È da un po' che sono rassegnato a veder scomparire i miei sapere e le mie competenze: esperienza comune, credo, a molti anziani, soprattutto dopo la loro uscita dal mondo del lavoro.

Qualche tempo fa mi ero illuso: forse, pensavo, i giovani e l'età di mezzo non tiene in conto il sapere dei vecchi, ma gli anziani, nostri coetanei, dovrebbero essere interessati.

Mi sbagliavo.

(ultim'ora: i miei con-suoceri, che partecipano a un circolo per anziani in un comune alle porte della mia città, mi hanno proposto un incontro col loro gruppo; penso per gentilezza nei miei confronti!)

(L'indice per argomenti del 2013 si trova a pagina 442; quello del 2012 a pagina 107. La sintesi del 2012 si trova alla pagina 14-41. Da settembre-ottobre 2016, nell'ultimo giorno di un bimestre compare una sintesi del bimestre appena concluso)

(per comunicazioni private:           holgar.pd@gmail.com             )